A méhkenyér egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásait még mindig nehéz kimeríteni: a virágpornál erősebb májvédő tulajdonságtól a K-vitamin és a folsav vérzéscsillapító hatásáig, a májzsugorodás, fekélyek és egyéb emésztési problémák esetén gyógyító hatáson keresztül, a testfiatalításig és vitalitásig, a termékenységi problémáktól a prosztata adenomáig;
A méhkenyér mindig meglep minket.

A méhkenyér rendkívül tápláló termék, a méhek által összegyűjtött virágporból, nektárral és mikroorganizmusokkal keverve készül. A tudósok megértették, hogy a méhek az általuk fogyasztott méhkenyérnek köszönhetően rendkívül egészségesen tartják kolóniájukat, ezért döntöttek úgy, hogy az adott méhészeti terméknek érezhetően magasabb tápértékkel kell rendelkeznie, mint a méznek vagy a virágpornak.

A fermentált virágpor fő összetevői a fehérjék és aminosavak, a lipidek (zsírok, olajok vagy származékaik) és a cukrok.

• Az ember számára minden esszenciális aminosav, a legnagyobb mennyiségben a prolin, ezen kívül  fenilalanin, leucin, valin, izoleucin, arginin, hisztidin, lizin, metionin, treonin, triptofán megtalálható a virágporban, valamint más méhészeti termékekben.
• Mindezeken kívül sok egyszerű cukor is található benne, fruktóz, a glükóz és a szacharóz nektárból vagy mézből származik.
• Poliszacharidok, mint a pektin, cellulóz, lignin és mások túlnyomórészt virágporkomponensek.

A méhsejtben tartás után az enzimek, létrehozzák a hozzáadott cukrok a tejsav erjesztését követően a méhkenyeret.

Az erjesztett virágpor mindenképpen kivételes: bővelkedik vitaminokban és aminosavakban, segíti az emésztési és anyagcserezavarokat, kezeli a vérszegénységet, védi a szívrendszert és támogatja a hiányos vagy legyengült immunrendszert.
A méhkenyér nem veszíti el tápértékét az idő múlásával, és akár 2 évig is tárolható.

A “méhek kenyerének” tápértéke jóval magasabb, a virágporénál, hatásában és tulajdonságaiban háromszor erősebb. Míg a virágpor tápértékének nagy részét gyorsan elveszíti (általában ennek oka a rossz feldolgozási és tárolási körülmények), addig a méhkenyér biztonságos és tartós alternatíva.
A munkásméhek által végzett erjesztési folyamatnak köszönhetően nem veszít minőségéből, ami csak új jótékony tulajdonságokat ad ehhez a virágporkeverékhez: enzimek, baktériumok, méz.
Általában a méhkenyér akár 2 évig is tárolható anélkül, hogy vesztene tápértékéből.
A virágpor, más fehérjében gazdag élelmiszerekhez hasonlóan, idővel gyorsan elveszíti tulajdonságait, ha helytelenül tárolják vagy szárítják.

Méhkenyér – hatékony gyógy-szernek tekinthető, természetes gyógymódba átültetve

Gyakorlatilag tartalmazza:

• az összes esszenciális aminosavat
• számos vitamint (A, B1, B2, B3, B6, C, E, H, biotint, folsavat és rutint)
• ásványi anyagokat (kalcium, vas, kálium, foszfor, nátrium)

Ajánlott emésztési zavarok, májbetegségek, kiegyensúlyozatlan anyagcsere, gyenge immunitás és allergia esetén.

Hallott már a “méhkenyérről”?
Nos, ez nem más, mint a méhek által összegyűjtött és a lépekben tárolt virágpor. Az interneten számos kép és információ található erről a termékről, néhány jól dokumentált, míg mások többé-kevésbé eltúlzott részleteket tartalmaznak. Emiatt ennek a cikknek nem csak az a célja, hogy reális és jól definiált kontextust hozzon létre, hanem mindezek mellett érveljünk a méhkenyér fogyasztás mellett.   

Tudta, hogy a kaptárban minden méhnek meghatározott és fontos szerepe van, és ezt minden alkalommal ugyan úgy, szigorúan teljesítik? Ilyen módon történik a méhkenyér termelése is. Most már biztos kíváncsi vagy, hogyan készül.

Röviden összefoglalva: a méhek a virágpor szemeket addig formázzák, nyomkodják a fejükkel, amíg fel nem veszik a sejt alakját, majd hozzáadnak egy kis mennyiségű mézet, nyálat. Bármilyen furcsának is tűnik, mindkettő nagyon értékes ásványi anyagok és vitaminok komplexét tartalmazza.

És mégis, mire jó?
Mostmár érted, miért áradoznak sokan a méhkenyérről, és miért használják sok esetben természetes táplálékkiegészítőként?

Az alábbiakban összeszedtem néhány gondolatot, ahol megemlítettem, milyen hasznos lehet Ön számodra a rendszeres használata:

• Megtisztítja és megfiatalítja a szervezetet – rendszeres használatával a méhkenyér hatalmas segítséget nyújthat egy méregtelenítő kúrában.
• Erősíti az immunrendszert
• Segítséget nyújt a cigarettáról vagy az ivásról való leszokásban – ha ilyen nehézségekkel küzd, akkor a méhkenyér tökéletes választás, ugyanis pótolja a szelénhiányt;
• Segíti a mentális teljesítőképességet, edzi a kreativitást – azt mondják, hogy a méhkenyér a gondolkodás motorja, és ennek köszönhetően az elme pengeélessé válik;
• Szabaduljon meg a vérszegénységtől – évszaktól függetlenül a méhkenyér extra vitalitást ad, ezt a többlet energia pedig a lehető leghatékonyabban használódik fel;

Bár kevésbé közismert, mint a többi, méhek által készített termék, virágpor és a méz. A méhkenyér irigylésre méltó terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Ha el szeretné érni a fenti eredmények valamelyikét, vagy egyszerűen csak kíváncsi, hogyan reagál a szervezete rá, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy méhkenyérkúrát.
Nem fogja csalódás érni.

Méhkenyér emberi szervezetre gyakorolt hasznára vonatkozóan 

Máj- és emésztési zavarok esetén
A méhkenyér jótékony hatású lehet a májgyulladás, májzsugor és emésztőrendszeri betegségek megállításában, kezelésében, tulajdonságainak köszönhetően, amelyek egyben segítik a bélflóra helyreállítását, megakadályozva a veszélyes mikroorganizmusok kifejlődését. A méhkenyérben lévő hatóanyagok segítenek a méregtelenítésben, szabályozzák a bélműködést és helyreállítják a májat.
Csökkenti az alkohol- és dohányfogyasztás negatív hatásait is, mivel helyreállítja a májat és a tüdőt, valamint pótolja a szelénhiányt.
A méhkenyér felgyorsítja az emésztést, savas pH-ja révén szervezet számára könnyebben felhasználható.

Immunológiai betegségek
A méhkenyérnek antibakteriális szerepe van, amely segíti az immunrendszer működését. A méhkenyérben található hasznos baktériumok növelik az immunitást, míg a polifenolok és a C-vitamin pajzsként működnek a szabad gyökök ellen. Ez megakadályozza azokat a fertőzéseket, amelyek nem szűnnek meg gyorsan az antibiotikumokkal, és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.

Növekedési zavarok gyermekeknél
A méhkenyér egy “superfood”, amely tele van tápanyaggal, és minden szükséges anyagot tartalmaz a gyermekek fejlődéséhez. Küzd a helytelen táplálkozás ellen, mivel több mint 25%-ban növényi fehérjékből, valamint vitaminok és ásványi anyagok széles skálájából áll. Ezenkívül a méhkenyér segíti a szervezetet a vas felszívódásában, növeli a tömeget és az izomerőt.

Idegrendszeri rendellenességek
A méhkenyér támogatja és serkenti az agyi aktivitást, javítja a koncentrációt és a memória kapacitását. A méhkenyér gazdag béta-karotinforrás, megelőzi az olyan degeneratív betegségeket, mint az Alzheimer-kór, és kiegyensúlyozza a központi idegrendszert. Enyhíti a neurológiai eredetű szédülést és a neurózist.

Szív- és érrendszeri rendellenességek
A méhkenyér ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek elősegítik a vörösvértestek és K-vitamin képződését. Ezek a tápanyagok csökkentik a szívroham kockázatát és segítenek megelőzni az érelmeszesedést.
A benne lévő E-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szívet is. A méhkenyér fogyasztása helyreállítja az erek rugalmasságát, és jótékony hatással van az egész szív- és érrendszerre.

Nemi élet
A méhkenyér természetes bio-stimulátor, és meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz növényi hormonokat, amelyek serkentik a termékenységet és a libidót. Csökkenti a stressz hatásait, energizáló és afrodiziákum hatásai vannak, amelyek javítják a szexuális funkciót.

Onkológia
A méhkenyér vegyületben található nukleinsavak, antioxidánsok és enzimek lassítják a daganat növekedését és a sejtek öregedését, valamint serkentik az anyagcserét. A méhkenyér segít a gyomor-, vastagbél- és prosztatarák kezelésében, segít csökkenteni a rádió- és kemoterápia mellékhatásait.
A méhkenyér más gyógymódokkal és természetes gyógymódokkal együtt is használható.

Mikor kerülje a méhkenyér fogyasztását?
A méhkenyér nem ajánlott allergiásoknak vagy méhészeti termékekre túlérzékeny személyeknek.

Hogyan ajánlott fogyasztani?
A nyers méhkenyér naponta minimum 6 hétig tartó adagokban fogyasztható. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt alkalmas, a szokásos ajánlott adag napi 1 teáskanál, lehetőleg reggeli után 30 perccel.

Hogyan kell tárolni?
A méhkenyeret önmagában, vagy mézben (50%), száraz és hűvös helyen, 15-20 Celsius fokot meg nem haladó helyen, zárt edényben tárolja.

Hogyan válasszuk ki a legjobb méhkenyeret?
Annak érdekében, hogy a méhkenyér jó minőségű legyen, ellenőrizze, hogy megfelel-e a következő kritériumoknak:
• Nyers, közvetlenül gondosan ápolt méhészetből származik.
• 100%-ban természetes méhkenyér barna színű és édes-savanyú ízű.
• Egy erre szakosodott gyártótól származik, aki természetes és változatlan méhkenyeret forgalmaz.
• Az üzlet szoros kapcsolatban áll a méhészekkel, rendszeresen ellenőrzi a méhkenyér gyűjtését és tárolását.